Людмила Пряник

Исторически пряник — символ праздника, поскольку его ингредиенты не относились к дешёвым и повседневным. Первые пряники на Руси назывались «медовым хлебом» и появились ещё около IX века, они представляли собой смесь ржаной муки с медом и ягодным соком, причём мед в них составлял почти половину от всех других ингредиентов. Позже в «медовый хлеб» стали добавлять лесные травы и коренья, а в XII—XIII веках, когда на Руси начали появляться экзотические пряности, привезённые из Индии и с Ближнего Востока, пряник получил своё название и практически окончательно оформился в то лакомство, которое известно нам. Пряники делали для подарков и именин, для свадебного обряда, для праздничных трапез, для украшения новогодних елок, для раздачи нищим. На некоторых пряниках оттискивались буквы алфавита, с их помощью дети могли учиться читать. Пряники было принято дарить, в Прощеное Воскресенье, которое приходилось на последний день Масленицы перед началом Великого поста. Пряники считались самым статусным подарком, это привело к появлению так называемого "подарочного" пряника, вес которого напрямую зависел от степени почтения которую испытывал гость в отношении приглашающего. Эта традиция привела к тому что "подарочные" пряники приносимые в дар царю весили до нескольких пудов. Такой пряник из-за его веса переносить было достаточно проблематично поэтому его перевозили на специальных санях. Наш магазин "Пряник" находится по адресу: г. Нефтекамск, ул. Ленина, д. 37 (рядом со спортивно-оздоровительным комплексом "Амазонка") Режим работы магазина: каждый день с 10.00 до 21.00, без перерыва и выходных. Страница в Instagram - https://www.instagram.com/prianik_neftekamsk/ Наша задача принести "сладкий праздник в каждый дом"! Приходите, мы рады видеть каждого из Вас!